川百合（学名：Lilium davidii Duchartre）：鳞茎为扁球形，白色。茎干绿色，上半部有小突起及稀疏的绵毛。叶片散生，为线状披针形, 边缘反卷并有明显的小乳头状突起，中脉明显，往往在上面凹陷，在背面凸出，叶腋有白色绵毛。花下垂，桔红色，花被上有密集的褐色斑点，花被极度反卷，背部疏生白绵毛。花期在7月份，果期在9月份。
生长在海拔850-3200米的山坡草地、林下潮湿处或林缘。鳞茎含淀粉，质量优，栽培产量高，可供食用。分布于中国的四川、云南、陕西、甘肃、河南、山西和湖北。
形态特征
川百合鳞茎扁球形或宽卵形，高2-4厘米，直径2-4.5厘米；鳞片宽卵形至卵状披针形，长2-3.5厘米米，宽1-1.5厘米，白色。茎高50-100厘米，有的带紫色，密被小乳头状突起。叶多数，散生，在中部较密集，条形，长7-12厘米，宽2-3（-6）毫米，先端急尖，边缘反卷并有明显的小乳头状突起，中脉明显，往往在上面凹陷，在背面凸出，叶腋有白色绵毛。
花单生或2-8朵排成总状花序；苞片叶状，长4-7.5厘米，宽3-7毫米；花梗长4-8厘米；花下垂，橙黄色，向基部约2/3有紫黑色斑点外外轮花被片长5-6厘米，宽1.2-1.4厘米；内轮花被片比外轮花被片稍宽，蜜腺两边有乳头状突起，在其外面的两边有少数流苏状的乳突、花丝长4-5.5厘米，无毛，花药长1.4-1.6厘米，花粉深桔红色；子房圆柱形，长1-1.2厘米，宽2-3毫米；花柱长为子房的2倍以上，柱头膨大，3浅裂。
蒴果长矩圆形，长3.5厘米，宽约1.6-2厘米。花期7-8月，果期9月。
产地生境
产中国四川、云南、陕西、甘肃、河南、山西和湖北。生山坡草地、林下潮湿处或林缘，海拔850-3200米。
生长习性
自然原生状况下，百合是落叶植物，主要于严寒, 短日, 缺乏液态水的冬季休眠。 夏季短暂休眠后，秋季萌芽形成基生莲座叶丛，越冬后茎伸长开花。夏末时种子成熟。百合喜凉爽潮湿环境，日光充足的地方、略荫蔽的环境对百合更为适合。忌干旱、忌酷暑，它的耐寒性稍差些。百合生长、开花温度为16-24℃，低于5℃或高于30℃生长几乎停止，10℃以上植株才正常生长，超过25℃时生长又停滞，如果冬季夜间温度低于5℃持续5-7天，花芽分化、花蕾发育会受到严重影响，推迟开花甚至盲花、花裂。百合喜肥沃、腐殖质多深厚土壤，最忌硬粘土；排水良好的微酸性土壤为好，土壤pH值为5.5-6.5。
繁殖方式
繁殖有分球繁殖 ，鳞片扦插 、播种繁殖和组织培养等方法。
播种
播种法属有性繁殖，主要在育种上应用。方法是：秋季采收种子，贮藏到翌年春天播种。播后约天发芽。幼苗期要适当遮阳。入秋时，地下部分已形成小鳞茎，即可挖出分栽。 播种实生苗因种类的不同，有的3年可开花，也有的需培养多年才能开花。因此，此法家庭不宜采用。
鳞茎
如果需要繁殖株或几株，可采用此法。通常在老鳞茎的茎盘外围长有一些小鳞茎。在9-10月收获百合时，可把这些小鳞茎分离下来，贮藏在室内的沙中越冬。第二年春季上盆栽种。培养到第三年9-10月，即可长成大鳞茎而培育成大植株。此法繁殖量小，只适宜家庭盆栽繁殖。
扦插
鳞片扦插法。此法可用于中等数量的繁殖。秋天挖出鳞茎，将老鳞茎上充实、肥厚的鳞片逐个分掰下来，每个鳞片的基部应带有一小部分茎盘，稍阴干，然后扦插于盛好河沙（或蛭石）的花盆或浅木箱中，让鳞片的2/3插入基质，保持基质一定湿度，在℃左右的条件下，约1个半月，鳞片伤口处即生根.冬季温度宜保持18℃左右，鳞片伤口处即生根。冬季温度宜保持河沙不要过湿。培养到次年春季，鳞片基部即可长出小鳞茎，将它们分离下来，栽入盆中。加以精心管护。
分珠
分珠芽法繁殖，仅适用于少数种类。如卷丹、黄铁炮等百合，多用此法。做法是：将地上茎叶腋处形成的小鳞茎（又叫“珠芽”，在夏季珠芽已充分长大，但尚未脱落时）取下来培养。从长成大鳞茎至开花，通常需要2-4年的时间。
栽培技术
土壤
在种植百合前要进行土壤消毒，常用的消毒方法有蒸汽消毒和化学消毒两种方法。蒸汽消毒由于耗能多，操作麻烦，很少使用。化学消毒是用 40%的福尔马林配成1:50或1:100倍药液泼洒土壤，用量为2.5千克/平方米，泼洒后用塑料薄膜覆盖5-7天，揭开晾晒10-15天后即可种植，或用多菌灵原粉8-10克/平方米撒入土壤中进行消毒。
解冻
种球的解冻和消毒：种球到货后立即打开包装放在10-15℃的环境下进行解冻，待完全解冻后进行消毒。消毒方法：将种球放入千分之一的克菌丹、百菌清、多菌灵、高锰酸钾等水溶液中浸泡30分钟，也可以将种球放入80倍的40%的福尔马林溶液中浸泡30分钟，取出后用清水冲净种球上的残留溶液，然后在阴凉的地方晾干方可定植。国内有的种植基地，在定植前，剪去原有的基生根，这样有利于促发新的基生根。
贮存
解冻后的种球若不能马上种完，不能再冰冻，否则就有发生冻害的危险，可以存放在0-2℃条件下，但最多只能存放两周;也可以存放在2-5℃环境中，最多可存放一周，同时必须打开塑料薄膜包装。
密度
春季和夏季定植，种植深度要求鳞茎顶部距地表为8-10厘米，冬季为6-8厘米。种植密度因品种、鳞茎大小和季节因素而有所不同。春季和夏季，可植密一些，冬季阳光较弱应植稀些。
温度
要想获得高品质的百合切花，温室的温度控制十分重要。在定植后的3-4周内土壤温度必须保持9-13℃低温，以促进生根。温度过低会不必要的延长生长期限，而温度高于15℃，则会导致茎生根发育不良。这些茎生根很快会代替基生根为植株提供90%的水份和营养，所以要想获得高品质的百合，茎生根的发育状况十分关键。生根期过后东方百合的环境温度应控制在15-25℃，若白天温度过高则应以通风、遮荫来降低温度;若夜温达15-25℃，则百合切花花茎短，花苞少，品质降低，此时用赤霉素溶液喷浇植株以增加花茎长度的方法，具体用量因不同的生长期，不同环境温度而有所不同，一般生长初期可少些，后期可多些。国内的日光温室冬季温度普遍会延长百合的生长期，并严重影响切花的品质，应增加调节温度的手段。
定植前的土壤湿度为握紧成团、落地松散为好。在温度较高的季节，定植前，如有条件应浇一次冷水，以降低土壤温度。定植后，再浇一次水，使土壤和种球充分接触，为茎生根的发育创造良好的条件。以后的浇水以保持土壤湿润为标准，即手握一把土成团但不出水为宜。浇水一般选在晴天的上午。相对湿度以80%-85%为宜，相对湿度应避免太大的波动，否则可能发生叶烧。
肥料
开花百合球生长的前期主要消耗自身鳞片中贮存的营养，因此定植前不需加过多底肥，定植一个月以后，可视土地肥力追施一些肥料。百合对钾元素的需求量很大，可按N- P2O5-K2O=14：7：21的比例配制复混肥料。按每亩每次10公斤追施，每10-15天一次，直至采花前3周。同时也应注意微量元素的补充，如铁、硼、锌等。
光照
光是控制质量的重要条件，百合花芽发育尤其需要充足的光照。光照不足会造成植株生长不良并引起百合落芽，叶色、花色变浅，瓶插寿命缩短。在中国北方冬季种植百合，由于受玻璃或塑料膜等保温材料的影响，约有25-30%的阳光被遮挡，所以除了要保持玻璃及塑料膜表面清洁，使之透光良好外，有些品种还需进行补光，补光可用白炽灯。在好的现代温室中应使用园艺用高压钠灯。夏季生产百合还要避免强阳光直射，一般用遮阳网遮荫.亚洲和麝香百合遮光40%，东方百合遮光50%。
二氧化碳
二氧化碳对百合的生长和开花有利。晴天上午的8-10点，在不通风的棚内，施用二氧化碳气丸以增加棚内二氧化碳的含量。也可用其它方法，例：每隔15-20米悬挂一个塑料桶（桶到地面的高度为1米），桶内装好20%的碳酸氢钠（家庭常用的小苏打就是碳酸氢钠）溶液，然后逐渐将配好的10%的稀硫酸溶液分3-4次倒入各塑料桶内，碳酸氢钠同硫酸发生反应便可产生二氧化碳气体。60米长，7 米宽的日光温室需1.7公斤纯碳酸氢钠和1公斤浓硫酸（浓度为98%）。
切花采收
采收
至少有2-3个花蕾透色以后再采收。过早采收影响花色，花会显得苍白难看，并且一些花蕾不能开放。过晚采收，会给采收后的处理与包装带来困难，花瓣被花粉弄脏，而且已开放的花会释放乙烯，大大缩短花的保鲜期。
处理
采收后，去掉下部10厘米的、叶子，然后分级和捆扎。以10厘米一个等级为宜。捆扎在一束中的百合，最长枝与最短枝最好不超过5厘米，花顶部对齐。
储藏
捆扎后的百合应立即放入清洁的、预先冷却的水中，再放进冷藏室，水和冷藏室的温度最好为2-3℃。
植物文化
百合，因其地下鳞茎由数十瓣鳞片相互抱合而成，状如莲花，有“百片合成”之意而得名。百合花素有“云裳仙子”之称，其色香兼备、高雅纯洁，是中国乃至世界的传统名花。在植物分类上，通常所说的百合，是指百合科（Liliaceae）百合属植物观赏多年生草本的通称，它们在全世界约有近百种之多，园艺品种更是难于统计，分布于北温带地区和亚热带山地，而中国就有39种及26个变种，其中25种及19个变种皆为中国所特产。川百合（Lilium davidiiDuchartre ex Elwes）是百合属中观赏和食用价值均比较出色的代表之一，产于四川、甘肃、云南等高海拔的山坡草丛里。
主要价值
鳞茎含淀粉，质量优，栽培产量高，可供食用。
球根含丰富淀粉质，部分品种可食用；据营养学分析，百合含有多种生物碱和维生素，故有滋肺养颜的功效。
百合花主要用来作观赏用途，是很重要的切花品种之一。百合花的球根含丰富淀粉质，部分更可作为蔬菜食用；在中国，百合的球根晒干后更可用来煮汤，而且植株的多个部分可入药。
